パッションフルーツのパンナコッタ

夏のパンナコッタシリーズ

パッションフルーツのパンナコッタです

一番下の層は

パンナコッタのペーストです

濃厚で美味しさの詰まっています

パンナコッタの上には果実を種ごと煮込んだものを

のせています

私はパッションフルーツを初めて沖縄で食べました

「たねも食べられるんだよ」と

教えてもらって、初めて食べた時の

バリバリした食感と

南国ならでは風味、酸味に

すっかり魅了されてしまいました

どんなものでも初体験というものは

ワクワクとドキドキが伴うもので

鮮明に記憶に残ります

私にとってはとてもカラフルな思い出の一つです

もしパッションフルーツの種をまだ食べたことのない人には

ぜひお勧めしたい

種入りパッションフルーツのパンナコッタです